Sat. Feb 27th, 2021

Manfaat Leunca Bagi Kesehatan

1 min read

Jarrakpospapua.com|Banyak sayuran yang biasanya bisa di jadikan lalqapan seperti, mentimun, kemangi, kol, kacang panjang terong dan sebagainya. Namun ada salah satu lalapan yang menjadi ciri khas salah satu daerah di Indonesia. Yaitu Leunca.

Leunca adalah sejenis tanaman buah yang masih berkerabat dengan terong. Leunca berasal dari wilayah Asia Barat, untuk kemudian menyebar ke sejumlah wilayah lainnya di Asia, termasuk Indonesia, bahkan sampai ke benua Amerika dan Eropa. Kini, leunca kerap dimanfaatkan sebagai komposisi lalapan, terutama pada masakan khas Sunda.

Leunca (Solanum Nigrum L) memiliki buah yang berbentuk bulat kecil berwarna hijau. Kendati memiliki ukuran kecil, leunca kaya akan zat bernutrisi di dalamnya, seperti Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin C, Protein, Karbohidrat, Lemak, Kalsium, Zat besi, dan Fosfor.

Editor: RK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *