Sat. Feb 27th, 2021

Soto Padang Menggugah Selera

1 min read

Jarrakpospapua.com|

Masakan Padang sudah sangat terkenal bahkan sampai ke mancanegara. Nah, selain rendang dan nasi padang, kota ini juga memiliki soto yang disebut soto padang. Soto padang bahannya adalah daging sapi. Kuah sotonya tentu saja dari kaldu sapi.

Soto padang diberi campuran cuka yang menjadikan rasanya terasa sedikit asam dan manis. Soto ini memiliki kuah yang bening dan tidak sekental soto medan. Soto padang dihidangkan bersama dengan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering juga bihun.

Soto padang umumnya ditemani pelengkap berupa perkedel kentang. Aroma harum yang muncul dari soto padang ini merupakan hasil dari pencampuran daun jeruk, jahe, serai, serta daun bawang.

Editor: RK

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *